Pūķa augļu pulverisir uztura spēkstacija, kas izgatavota no pūķa augļu mīkstuma. Šis spilgti rozā pulveris, kas pazīstams arī kā pitaya pulveris, ir bagāts ar antioksidantiem, šķiedrvielām un dažādiem vitamīniem un minerālvielām. Ar savu saldo, tropisko garšu un krāsu, liofilizēti žāvēti sarkanie pūķa augļi pulveris var būt daudzpusīgs un veselīgs papildinājums daudziem ēdieniem un dzērieniem. Šis raksts sniegs izklāstu par pūķa augļu sulas pulveris, tā barojošais gabals un medicīniskās priekšrocības, kā arī izdomas bagāti veidi, kā to izmantot kokteiļos, sildītajās precēs, jogurtā, brokastu bļodiņās, kā dabīgā pārtikas krāsā un citos.
Pūķa augļu pulvera uztura sastāvs
Pūķa augļu sarkanajā pulverī ir maz kaloriju, bet tajā ir daudz uzturvielu. Viena 100-gramu porcija satur aptuveni 340 kalorijas, 75 gramus ogļhidrātu, 5,5 gramus olbaltumvielu un 3 gramus šķiedrvielu (1). Viena 100-gramu porcija liofilizēta rozā pitaya pulvera satur 34 procentus no ieteicamās dienas C vitamīna vērtības. L-askorbīnskābe ir spēcīgs šūnu pastiprinātājs, kas palīdz veidot kolagēnu un atbalsta spēju noturēties (2).
Pūķa augļu rozā pulveris papildus satur cienījamus B barības vielu daudzumus, piemēram, tiamīnu, riboflavīnu un niacīnu. Šie B vitamīni palīdz pārvērst pārtiku enerģijā un uzturēt nervu sistēmu veselīgu (3). Pulveris nodrošina arī nelielu daudzumu dzelzs, magnija, fosfora un kalcija.
Citi antioksidanti, kas atrodamipūķa augļu pulverisietver betacianīnus, kvercetīnu un likopēnu. Šie savienojumi palīdz neitralizēt nestabilos brīvos radikāļus, kas var bojāt šūnas, ja tie netiek pārbaudīti (4). Kopumā pūķa augļu pulvera unikālais uzturvērtības profils var palīdzēt uzlabot imunitāti, uzlabot enerģijas līmeni un nodrošināt daudz antioksidantu.
Pūķa augļu pulvera priekšrocības
Pētījumi liecina, ka pūķa rozā augļu pitaya pulveris var piedāvāt vairākus zinātniski pamatotus ieguvumus veselībai:
- Uzlabo zarnu veselību
Sastāvā esošās šķiedras un prebiotikaspūķa augļu pulverispalīdz barot veselīgas zarnu baktērijas. Vienas 30-dienas pētījums ar pelēm atklāja, ka, ēdot žāvētus pūķa augļus, palielinās labvēlīgo zarnu mikrobu, piemēram, bifidobaktēriju, klātbūtne (5).
- Atbalsta sirds veselību
Antioksidanti var aizsargāt holesterīnu no oksidēšanās un samazināt sirds slimību riska faktorus, piemēram, augstu asinsspiedienu (6).
- Palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs
Šķiedru saturs palīdz palēnināt cukura uzsūkšanos asinsritē. Pētījumi ar cilvēkiem liecina, ka pūķa augļi var pazemināt HbA1c, kas ir ilgtermiņa cukura līmeņa asinīs marķieris (7).
- Uzlabo imunitāti
C vitamīna saturs paātrina imūno šūnu darbību, kas palīdz cīnīties ar infekciju. Pārskats parādīja, ka pietiekami daudz C vitamīna ir imūnsistēmas funkcijas atslēga (8).
- Aizsargā ādas veselību
Pūķa augļu antioksidanti, piemēram, likopēns, palīdz aizsargāties pret saules bojājumiem. Pētījumi liecina, ka tie var palīdzēt novērst grumbu veidošanos un kolagēna sadalīšanos no UV iedarbības (9).
Pūķa augļu pulvera lietošanas veidi
Pūķa augļu pulverisir daudzpusīgs un viegli iekļaujams veselīgā uzturā. Šeit ir daži radoši veidi, kā to izmantot:
• Smūtiji un dzērieni
Pūķa pulverisnemanāmi sajaucas smūtijos, piešķirot tiem spilgti rozā nokrāsu. Mēģiniet to kombinēt ar saldētām ogām, jogurtu un pienu vai alternatīvu bez piena, piemēram, mandeļu vai auzu pienu. Varat arī apkaisīt ar to svaigu augļu kārtojumus.
Dzērieniem pievienojietpūķa augļu pulverisuz limonādi, ledus tēju vai kokosriekstu ūdeni, lai iegūtu atsvaidzinošu, ar antioksidantiem bagātu dzērienu. Izmantojiet to mājās gatavotos sporta dzērienos ar citiem augļiem un ingveru. Pūķa augļu margaritas ir vēl viena unikāla iespēja.
• Deserti un konditorejas izstrādājumi
Maigais saldums un dinamiska krāsapūķa auglisliofilizētspulverislabi darbojas desertos. Pievienojiet to sausajām sastāvdaļām, cepot cepumus, smalkmaizītes vai kūkas, lai iegūtu skaistu rozā nokrāsu. Ielejiet to vaniļas saldējumā vai sablenderējiet mājās gatavotos saldējumos. Varat arī to izmantot, lai dekorēšanai noputētu trifeles, macarons vai augļu tortes.
Pulverveida sarkanā pitaja labi sader ar šokolādi un ogām. Mēģiniet pagatavot pūķa augļu šokolādes proteīna tāfelītes vai pankūkas ar svaigām ogām. Tas arī piešķir siera kūkai vai čia pudiņam skaistu krāsu.
• Jogurta un brokastu bļodas
Sajauciet pūķa augļu pitaya pulveri vienkāršā grieķu jogurtā, lai izveidotu sātīgas brokastis vai uzkodas. Papildiniet to ar svaigiem augļiem, riekstiem, čia sēklām un pārlejiet ar nedaudz medus, lai iegūtu bagātīgu brokastu bļodu.
Varat arī sablenderēt pitaju augļu pulveris nakts auzās. Izmēģiniet to ar mandeļu pienu, čia sēklām, sasmalcinātu kokosriekstu un sagrieztām mandelēm. Vēl viena lieliska iespēja ir pūķa augļu smūtiju bļodas, kas pagatavotas no banāniem, mango un piena bez piena.
• Dabiskā pārtikas krāsviela
Pitajas dinamiskā rozā nokrāsa pulveris padara to par perfektu dabisko pārtikas krāsvielu. Izmantojiet to, lai krāsotu matējumu, mājās gatavotas konfektes vai pat kūku mīklu. Pagatavojiet košas rozā limonādi vai augļu sulas. Lieldienās nokrāsojiet vārītas olas rozā, pievienojot ūdenim pulveri.
Tikai atceraties - nedaudz iet tālu. Sāciet ar nelielu daudzumu un pēc vajadzības pievienojiet vairāk, lai sasniegtu vēlamo toni.
Devas un apsvērumi
Nav standarta ieteicamās devaspūķa augļu pulveris. Tā kā tas ir ēdiens, deva ir atkarīga no tā, kā jūs to plānojat lietot, un no jūsu vēlamās uzturvērtības. Daudzi veselības eksperti iesaka sākt ar 1-2 tējkarotēm katru dienu, ko pievieno smūtijiem, jogurtam, auzu pārslām vai citiem ēdieniem. Šķiedrvielu saturs var izraisīt vieglus gremošanas traucējumus, ja to lieto pārmērīgi.
Pūķa rozā pulveris parasti ir drošs lielākajai daļai cilvēku. Tomēr tiem, kam ir cukura diabēts, jāuzrauga cukura līmenis asinīs, patērējot lielu daudzumu, jo tas nodrošina ogļhidrātus. Pirms lietošanas konsultējieties ar savu ārstu, ja esat grūtniece, barojat bērnu ar krūti vai lietojat zāles, kas mijiedarbojas ar C vitamīnu, piemēram, estrogēnu un varfarīnu (10).
Kopumā pūķa beztaras pulveris ir drošs, daudzpusīgs superēdiens, kas ikdienas maltītēm un uzkodām var pievienot uzturvērtību, antioksidantus un jauku krāsu.
Pētījumi un pierādījumi
Vairāki zinātniski pētījumi apstiprina pūķa pulvera ieguvumus veselībai:
- 2020. gada pētījums atklāja, ka pūķa augļu mizas pulveris uzlabo zarnu veselības marķierus, piemēram, īso ķēžu taukskābju līmeni žurkām (5).
- Pārskats parādīja, ka pūķa augļos esošie betacianīni pētījumos ar dzīvniekiem samazināja oksidatīvo stresu un hipertensiju (6).
- Nelielā pētījumā ar cilvēkiem tika novērots samazināts glikozes līmenis tukšā dūšā un HbA1c pieaugušajiem pirmsdiabēta pacientiem, kuri lietoja pūķa augļu ekstraktu (7).
- Vairāki pētījumi apstiprina, ka C vitamīns no augļiem, piemēram, pūķa augļiem, palielina imunitāti, palielinot aizsargājošos baltos asinsķermenīšus (8).
- Saskaņā ar pārskatu, antioksidanti, piemēram, likopēns un betacianīni, samazināja ādas bojājumus no UV starojuma.
Tomēr joprojām ir nepieciešami lielāka mēroga pētījumi ar cilvēkiem, lai apstiprinātu daudzas pūķa augļu priekšrocības. Lielākā daļa pašreizējo pētījumu ir in vitro vai uz dzīvniekiem balstīti. Vairāk klīnisko pētījumu palīdzēs noteikt optimālu devu cilvēkiem.
Secinājums
Ar savu dinamisko krāsu un saldo tropisko garšu pūķa augļu beztaras pulveris ir vienkāršs veids, kā pievienot uzturvielu savai diētai. Tas nodrošina lielas C vitamīna, šķiedrvielu, antioksidantu un citu svarīgu mikroelementu devas. Agrīnie pētījumi liecina, ka pūķa augļu vairumtirdzniecības pulveris var palīdzēt atbalstīt gremošanu, sirds veselību, cukura līmeņa kontroli asinīs, imunitāti un ādas veselību. Izmantojiet šo daudzpusīgo superēdienu smūtijos, maizes izstrādājumos, brokastu bļodās, dzērienos un kā dabīgu pārtikas krāsvielu. Ar tik daudzām iespējamām priekšrocībām pūķa augļu rozā pulveris ir veselīgs un garšīgs papildinājums jebkurai diētai.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd ir slavens augstas kvalitātes ražotājsdragonsfruitpmazākbulkkas ir guvis plašu popularitāti tās uzturvērtības, ieguvumu veselībai un plašās lietošanas dēļ. Lai iegūtu papildinformāciju par mūsu produktu, lūdzu, sazinieties ar mūsu profesionālo komandu pa e-pastuinfo@gybiotech.com. Viņi labprāt atbildēs uz visiem jūsu jautājumiem. Mēs piedāvājam OEM pakalpojumus, kas ļauj pielāgot ražošanu atbilstoši mūsu klientu īpašajām vajadzībām neatkarīgi no tā, vai tās ir granulas, šķēles vai citi veidi. Turklāt mēs piedāvājam dažādas iepakošanas iespējas, tostarp 25 kg lielas mucas, kartona mucas un pielāgotus mazos maisiņus. Mūsu produkti atbilst Eiropas standartiem, nodrošinot izcilu kvalitāti un drošību. Uzņēmumā Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd mēs esam apņēmušies nodrošināt augstākās klases produktus un pakalpojumus, kas atbilst un pārsniedz klientu vēlmes. Sazinieties ar mums tagad, lai uzzinātu vairāk par mūsu produktiem un izbaudītu daudzās mūsu piedāvātās priekšrocības.
Atsauces:
1. Nutritionvalue.org. "Pūķa augļi, neapstrādāti uztura fakti un kalorijas." https://www.nutritionvalue.org/Dragon_augļi%2C_raw_nutritional_value.html
2. NIH. "C vitamīns." https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
3. NIH. "B vitamīni." https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-HealthProfessional/
4.producentral.msu.edu. "Dragon Fruit pārspēj C vitamīna tabletes."
5. Niamsa, N. un Suttisansanee, U., 2020. Žāvētu pūķa augļu ietekme uz cecal parametriem un resnās zarnas mikrobiotu žurkām. Dzīvnieku fizioloģijas un dzīvnieku uztura žurnāls, 104(1), pp.{4}}.
6. Ramírez Anguiano, AC, Santana Hernández, RM, Macias Cervantes, MH, Ortiz Zamora, SM un Melgarejo Flores, LG, 2019. Pitaya (Stenocereus spp.): ķīmija, farmakoloģiskās īpašības un kvalitātes parametri — pārskats. Food Reviews International, 35(9), pp.{5}}.
7. Tan, HP, Kassim, MKIM un Elias, NM, 2019. Dragon Fruit uzlabo proaterosklerozes holesterīna līmeni, iekaisuma profilu un zarnu mikrobiotu žurkām ar augstu tauku saturu. Starptautiskais pārtikas zinātnes žurnāls, 2019.
8. Carr, AC and Maggini, S., 2017. C vitamīns un imūnsistēma. Uzturvielas, 9(11), 1211. lpp.
